梅艷芳（Anita Mui，1963年10月10日—2003年12月30日），與何冠昌上契後另名何加男，生於香港，籍貫廣西合浦，是一位香港著名歌手及演員。梅艷芳在大中華地區的演藝界（尤其是香港）有崇高的地位、不但是樂壇巨星，亦被稱為「樂壇大姐大」和「樂壇女王」；因形象百變，不但被稱為「百變天后」，而且是大中華地區首位在同一個演唱會換幾套衫、在不同專輯封面和MV有不同造型的歌手。
梅艷芳自小與家人在遊樂場賣唱，在電視台的歌唱比賽中勝出，星途由此展開，成為1980年代香港樂壇上重要的巨星。其舞台衣著華麗而大膽、早期歌曲路線冶艷放蕩，「壞女孩」形象深入民心，演唱會場數曾多次創下香港紀錄，事業顛峰時於85至89年度《十大勁歌金曲頒獎典禮》中連續五屆奪得「最受歡迎女歌星」，並培育多名幕後人員成為巨星，在香港樂壇享有崇高地位。同時，電影演出令她獲得多項獎項，演技受到推崇。2003年，她因子宮頸癌病逝，離世前對事業上的輝煌與感情生活上跌跌撞撞時有所憾。
在她的演藝人生中，先後推出30多張唱片，全球銷量過千萬張，先後接拍約40部電影。香港人暱稱她阿梅（「梅」粵音：mui1）或梅姐（粵音：mui1 dzɛ4），與張國榮、譚詠麟、陳百強等人成為香港廣東曲的80年代的文化象徵。
生平
梅艷芳短短40年人生，卻擁有36年的舞台經驗。其母親是歌舞團搞手，父親早逝，家中育有4名子女。梅4歲時便與胞姊梅愛芳踏足舞台，在梅母創辦的「錦霞歌舞團」，邊唱歌邊讀書，中一已輟學，曾在香港荔園的表演場、酒廊、歌廳演出。
她曾憶述這段時候，最難忘是穿著歌衫走場表演，沒有司機接送，沒有錢乘坐的士，只得穿上誇張的舞台服裝坐上公車，乘客都投以奇異目光，亦試過趕往酒店演出時被流氓當眾辱罵，她想發火鬧人、她想哭，但最後她也忍着。她曾在電台訪問中說：「以前唱歌的人不被尊重，被稱呼為『歌女』，家人們都阻止同學與我來往，看着同學玩耍，我永遠孤單一人。」
童年
1982年，梅18歲時參加無綫電視與華星唱片主辦的「第一屆新秀歌唱比賽」脫穎而出，以圓潤沉厚的聲線在電視上唱出徐小鳳名曲《風的季節》，摘下新秀冠軍，正式踏上星途，由於梅艷芳的聲線低沉，酷似徐小鳳，故被冠以「小徐小鳳」的稱號。
同年，華星唱片跟梅艷芳錄製第一首歌曲《心債》。阿梅第一首唱得街知巷聞的歌曲，是卡通片《IQ博士》的主題曲。1983年，阿梅以《交出我的心》的日文版到日本參加東京音樂節，漸展星光。同年，首張個人唱片《赤色梅艷芳》推出，旋即創下五張白金唱片的銷量，而且入選年度十大金曲，一炮而紅。
出道
梅艷芳於1980年代開創的「壞女孩」形象，在禁播及爭議聲中，卻令她迅即竄紅。
1985 年，《壞女孩》唱片推出，一舉創下8張白金唱片的銷量記錄，同年12月，在香港體育館舉辦首次個人演唱會，連演15場，創下當時女歌手最年輕入主紅館的紀錄。兩年後，「壞女孩」的歌唱風格進一步演化，《似火探戈》和《烈焰紅唇》兩張唱片問世，梅艷芳以性感形象演出，引起哄動。此後她再創下於紅館舉行演唱會最高場數紀錄，被喻為「梅廿八」與「梅三十」，代表她連開28場與30場演唱會，事業如日中天。
由於她在85至89年度《十大勁歌金曲頒獎典禮》中連續五屆奪得「最受歡迎女歌星」，所以不但被視為樂壇巨星，亦被稱為「樂壇大姐大」和「樂壇女王」；在舞台上，因形象百變，服飾領導香港潮流，形象前衛大膽，不但被稱為「百變天后」，而且是大中華地區首位在同一個演唱會換幾套衫、在不同專輯封面和MV有不同造型的歌手。
其影壇事業同樣觸目。早在 1984年，她憑《緣分》一片獲得第四屆《香港電影金像獎》「最佳女配角」；1988年，與好友張國榮同演《胭脂扣》，獲得第二十三屆《台灣金馬獎》「最佳女主角」、《香港電影金像獎》「最佳女主角」、《亞太影展》「最佳女主角」等殊榮，登上演藝事業的高峰。她是第一位，也是至今唯一一位曾奪「歌后」/ 「天后」（最受歡迎女歌星）及「影后」（最佳女主角）的香港女藝人。她亦曾是香港片酬最高的女演員。香港名導演杜琪峰曾表示，她是香港當代唯一一個演、歌皆非常傑出的藝人。除了《胭脂扣》外，她多次獲提名《香港電影金像獎》「最佳女主角」，計有《何日君再來》、《審死官》、《紅番區》、《慌心假期》及《男人四十》等，戲路不限。
事業顛峰期
1989年六四事件成為她演藝事業的其中一個轉捩點。她因為不滿中國大陸政府鎮壓學生運動，參與「民主歌聲獻中華」的演出，並拒絕到大陸演出以及辭演電影《阮玲玉》角色。
1990年，梅艷芳舉辦30場「百變梅艷芳夏日耀光華演唱會」後，宣佈不再領取任何音樂方面的獎項，一年後宣布告別樂壇，哄動香港樂壇，並舉行「梅艷芳告別舞台華演唱會」。梅艷芳於高峰期突然退出樂壇，相傳和當年黑幫肆虐演藝界有關。
到了1990年代，憑《東方三俠》、《審死官》和《逃學威龍3龍過雞年》成為票房保證，後來她憑《半生緣》再次奪得《香港電影金像獎》「最佳女配角」。
音樂方面，1990年代中梅艷芳復出樂壇，推出大碟《情歸何處》，其中的《情歸何處》、《朦朧夜雨裡》等歌曲深受樂迷歡迎；其後的她跟黃耀明、王雙駿、蔡一智等新派音樂人合作，製作出《Larger Than Life》及《我很快樂》等備受樂迷好評的唱片；在1998年度《十大中文金曲頒獎典禮》获得「香港乐坛最高荣誉大奖——金针奖」；1999年她和陳奕迅合唱《同聲一哭》；2002年她的入行二十週年紀念專輯《With》更破天荒邀得譚詠麟、張國榮、張學友、劉德華、王菲、鄭秀文、陳慧琳、林憶蓮、黃耀明、許志安、蘇永康十一位著名歌手合唱，是為香港樂壇的另一個紀錄。
除了香港之外，她在中國大陸、台灣以至亞洲各地都深受樂迷歡迎，她的國語金曲有《親密愛人》、《女人花》及《放開你的頭腦》等。
她在樂壇廣收徒弟草蜢、許志安、何韻詩、譚耀文和彭敬慈是她的徒弟，而蘇永康、梁漢文、陳奕迅等也受到她的提攜。
梅艷芳曾為演藝界爭取權益。她於2001年當選為香港演藝人協會會長，成為了首位當選此職位的女性；並於2002年就《東週刊》「裸照風波」，以「天地不容」為號發起遊行和聲討大會。
她一生為公益為慈善出力，她成立的「梅艷芳四海一心基金會」至今造福社會，她更曾擔任香港樂施會的「樂施大使」，她逝世前為非典型肺炎的受害者籌款，發起「1:99」音樂會，號召全香港歌手演出，並以「茁壯行為」成立基金會。
她的遺作《男人四十》更令她當上《長春電影節》的「最佳女主角」。
演藝事業的轉捩點
2003 年，「非典型肺炎」在香港爆發，梅艷芳發起成立「茁壯基金」，協助受害家庭孤雛，並積極主辦音樂會，籌集善款，但這一年，外界盛傳她患上癌病，但一直拒絕治療，同年9月公開自己患子宮頸癌，她堅稱：「這場仗我一定打贏！」並承諾奮勇對抗癌病，後在健康狀況惡劣及醫生反對下，堅持抱病舉行演唱會，外界認為梅希望完成「死在舞台」的心願。
12月30日凌晨2時50分，演唱會早已順利結束，梅艷芳因為癌細胞擴散至肺部，影響肺功能而逝世，終年40歲。她在最後一次演唱會上曾說，遺憾自己沒有結婚，無兒無女，但她離世的時候，各方親友和生前的男友，紛紛趕往醫院，陪她走完最後一程。翌年12月，李克勤在環球10週年演唱會中翻唱陳慧嫻舊作以紀念由癌症逝世的她。
當時辭世時，消息同樣閧動。香港多份華文報章推出特輯、以至號外；由時任香港特首的董建華、中共駐港辦公室副主任李剛以至前學運領袖吾爾開希、香港立法會議員劉千石，均致送花圈，或親身到靈堂致祭。數千歌迷到場致祭，不少人身穿印上「Anita Mui永遠懷念」的黑服。 2005年11月，林子祥在演唱會上翻唱她的遺作「抱緊眼前人」。06年，她的師徒何韻詩、草蜢和許志安獲倫永亮邀請翻唱「烈燄紅唇」和「黑夜的豹」。
最後人生
梅艷芳的人生，傳聞多，緋聞多，不時成為香港傳媒追逐的話題。
她初出道時以「壞女孩」形象示人，引人瑕思，當時香港曾盛傳她臂上有紋身。1980年代的香港，紋身仍是黑社會的象徵，這一消息令不少樂迷感到困惑。但梅在1987年出版的唱片封套，及1990年的演唱會中露出手臂，以澄清紋身傳聞。
她離世前，對沒有兒女、未曾結婚，在多次公開場合中坦言不無所憾。在她的星途中，曾遇上多段戀情，但最終都因她的名氣，愛情未能結果。
進入演藝圈後，梅艷芳與苗僑偉合作電視劇《香江花月夜》，短暫交往，後協議分手。與苗僑偉戀情告吹後，她與富家子鄒世龍相戀，一年後分手，阿梅曾直言：「大家年紀輕，脾氣都硬！」
80年代，她陪伴近藤真彥到北海道開演唱會，近籐在車上倚著阿梅休息，並向工作人員吐露戀情。後來因為中森明菜介入，戀情無疾而終。阿梅曾說：「虧我當年待他那麼好。」
模特兒劉麥可是梅艷芳在拍攝音樂錄像「SUMMER LOVER」時認識，兩人感情不定，但據報她開演唱會時，劉麥可也到場捧場，兩人雖已分手，梅艷芳還是向他唱了「SUMMER LOVER」。
林國斌是與她關係較為人熟知的男友，1991年，梅艷芳與林國斌相戀時，傳出她被黑社會人物掌摑的新聞，當時林國斌不離不棄陪在一旁，但林國斌星途遠不及女友，他曾自嘲別人都認為自己被女友「包養」。兩人交往兩年分手。
一直到1995年，趙文卓與梅的姊弟戀情曝光，轟動香港娛樂圈，但梅艷芳的名氣，為兩人帶來沉重壓力，兩人最終分手，當前女友罹患癌症的消息傳出時，趙只沉重地說：「我希望我是神醫。」
梅艳芳与其契妹罗美薇在1980年代与何冠昌夫妇上契，有些人認為，她与在娱乐圈内的『亲戚』的关系，比自己的母亲和哥哥還要好。而在2004年1月阿梅的葬礼上，包括何冠昌遗孀，张学友夫妇在内的契妈和金兰姐妹都坐在了家属席位中。她與歌手謝霆鋒是結拜姊弟。
